•••••หอยจะหวานและแกะง่าย ไม่ยากครับ......
- โดยใส่น้ำส้มสายชูในน้ำลวก
- หอย น้1.5ลิตร น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ
- ตั้งไฟให้เดือดจัดๆๆๆ จากนั้นก็ใส่หอยแครงลงไปประมาณ 30วินาที
- ตักหอยไปใส่ในอ่างน้ำเย็นและแช่ทิ้งเอาไว้ประมาณ 3 นาที แล้วจึงนำขึ้นมาแกะเปลือกออก จะได้หอยแครงที่แกะง่ายและมีรสชาติหวานอร่อยครับ.......
- น้ำจิ้ม โขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ถั่วตัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล
Post a Comment